今日の晩御飯
むー、材料が一杯あるのはいいんだけど、傷みそうで怖いものから使うとなるとあまり色々使えない。ああ、なんて贅沢な不自由♪ ←言い訳です。材料かぶりまくりですｗ
- ナスと厚揚げと豚肉の味噌炒め
- ナスと厚揚げの煮物
- スナップエンドウの醤油和え
- ジャガイモと三度豆のお味噌汁
ナスと厚揚げは早く使っちゃわないと～って材料なので（ナス、支援物資が到着する前に買っちゃってたんだよね＾＾；)、とりあえずかぶっても味が違うから気にしない！で。(強引)
ナスと厚揚げと豚肉…とくると、もう「味噌炒め」という締め言葉しか浮かばないし。
そのかわり、ナスと厚揚げの煮物は醤油系の甘辛味。色が悪くなるのでナスの煮物って難しいけど、味は好きなんだよねえ。
スナップエンドウはシンプルにゆがいて、熱いうちに醤油をだーっとまわしかけてなじませると、非常にうまみが出る。(おかか和えでもいいんだけど、今日は他の料理が味が濃いからシンプルにしたかった)
お味噌汁は、三度豆をくたくたに煮るつもりで早めに放り込んじゃった。
はい。シロさんのように「味噌味のメインディッシュには味噌汁を合わせない」っていうおうちルールは我が家にはありません。あー、でも、味噌味がかぶるって、確かにくどく感じるよね＾＾；
でも、今日はすまし汁も中華スープも気分じゃなかったんだもんね。
…しかし、味濃いめおかずばっかりだなあ＾＾；バランスってどこいっちゃったんだろうーｗｗｗｗ
…ダンナ、ごめん＾＾；やっぱり私、献立のセンス悪いかもかも＾＾；
