長い一日
無事に我が家のお坊ちゃまの手術終了。
まだ麻酔と痛み止め(鎮静？)の効果から抜けきってないのかふらついているけれど、食欲もあり、痛みはさほど感じてないようで（後足立ちになったときに、一瞬ひるんで「キャン」と言った程度)、傷を気にする素振りもなしです。
ていうか、多分、本犬的に「本日の最大の事件」は、朝ご飯抜きだったことなんではないかと…。
麻酔が醒めきってない状態では絶食してないといけないので、さきほどようやく、50gほどのドッグフードをふやかしてあげて、ヨーグルトと普段のサプリと一緒に食べました。Pinkちゃんもお付き合いで普段よりも50g少ないご飯を食べるはめに。
だって、あとで吐いたりしないで普通に食べられるようだったら、追加でご飯あげるんだもん＾＾；
そのとき、Pinkちゃんはナシっていうのは悲しいでしょ？
ご飯を食べるまで悲壮な顔でピーピー言ってたAquaさんですが、普段のご飯のたった 1/4 でも食べることができて満足したのか、やっと落ち着いて横になってくれました。どうやら、夜ご飯も抜かれるのじゃないかと気が気じゃなかったんでしょうねえ…。
「ご飯食べた～…満足～…」なお顔。
まだ麻酔の影響で眠くて眠くてたまらないはずなんだけど、傍についててやらないと落ち着かないようだから、ずっと傍におりましょう。長い一日だったね。(本犬的には、「ご飯にありつけるまでの時間」的な意味で)
ご心配いただいた方々、おかげさまで無事に帰ってきました。あとは回復を待つだけです。ありがとうございました。
今日の晩御飯
明日、我が家の大事な大事な大事な大事な(×100万回)お坊ちゃまは、よんどころなく去勢手術を受けます(´・ω・｀)
今日はその術前検査に行って、もうそれだけで飼い主、内心涙目。
明日午後から立会い手術なので、今から頭がそれで一杯。当然というか、明日はまともに色々なにやらできるとも思えない。
…ので、今日のメニュー、ほぼそのまま明日のメニューです。ええ、二日分作りましたさー。
- 鶏唐揚の南蛮漬け
- 肉じゃが
- 冷奴
- 白菜と玉子の中華スープ
他の料理をしている間に下味つけておいて、唐揚。二度揚げにすると「火が通ったかな？」とか気にしないでいられるので、大概二度揚げです。新玉ねぎではなかったので、玉ねぎは一度水にさらして、辛味抜きしました。だって、新玉ねぎ以外でこれをしないで生(半生)の玉ねぎ食べると、玉ねぎの後味が丸一日は残っちゃうんだもんね。
「なに食べ」のシロさんの肉じゃがの作り方を参考に、ごぼうとニンジンもIn。いや、シロさんは「ニンジンとかいれたほうがヘルシーなのはわかってるけど」あえてジャガイモ＋玉ねぎ＋しらたきなんだよね。あるものをつい入れてしまうのは主婦根性なんだろうな。
味噌汁が続いたし…（ポタージュもしたけどね）鶏がらスープで簡単中華スープ。仕上げにごま油をちょっぴり垂らすと、妙に味が深くなる。具は削ぎ切りにした白菜とかきたまで、うすくとろみをつけてごま油いれただけで中華風とか、ステキお手軽。
3連つづりの「とろけるケンちゃん」最後の一個。今日は、あえてなにものっけず、お好みで荒塩か生醤油でいってみよう。ちなみに、パッケージに印刷されていた最後の一個の料理例が、メープルシロップがけだったりする。きなこと黒蜜とか、デザート感覚でも食べられるくらいに甘みのある豆腐なので、シンプルに食べてみるのもいいでしょう。
…はー…。お料理は無事に終わったけど…。やっぱり明日が気がかりだ。
どうかどうか無事に終わりますように。その後も元気に回復してくれますように。
今日の晩御飯
今日は葉山にお出かけで疲れたのもあって、比較的簡単晩御飯。
- 鶏肉の香草塩グリル
- ニンジンとごぼうのキンピラ
- 冷奴のトマトとひじき煮のっけ
- 大根と油揚げのお味噌汁(リメイク)
鶏モモ肉をぶつ切りにして、香草塩を振ってグリルで焼いただけｗ
ニンジン千切りとささがきごぼうを炒めてめんつゆで味付けして、ゴマ振っただけｗｗ
昨日に続き、「とろけるケンちゃん」のパッケージにのってたのをアレンジ。元ネタはひき肉(多分、甘辛く炒めたやつ)と角切りトマトをのっけて、ごま油とめんつゆかけだったけど、ひき肉をそんなちょっぴり炒めるとか面倒くさすぎるので、母から送られてきていたひじきとジャコとすりゴマの山椒煮(つくだ煮というかふりかけというか)と、トマトをのっけて、ごま油ちょっぴり、めんつゆちょっぴりかけただけｗｗｗ
昨日の残りのお味噌汁を温めなおしたところで、今日の献立に青味がないことに気づき、冷凍の大根葉を一掴み放り込んで一煮立ちｗどんだけええ～～～～ｗｗｗｗ
いいの、ダンナは満足してくれたから＾＾；
調理所要時間、「ご飯がおいそぎモードで炊けるまで」の一本勝負でございました。（っていうか、ぶっちゃけ、ご飯炊ける前に作り終わったなｗ)
今日の晩御飯
昨日のキャベツのサラダが、ダンナにプチ不評。「もそもそしてて、食べにくい(食感が悪い)」ということらしい。うーん、千切りにして塩してしんなりさせて、さらにマヨ和えなんだけどなあ、どうしてだろう？
やっぱり生だから？味自体は特に文句なかったらしく、しっかり食べてはくれたのですが…。
ってことで、リベンジ、千切りキャベツ。←
- オムキャベツ
- 白菜とおかかの醤油マヨ和え
- クリームチーズやっこ
- 大根と油揚げのお味噌汁
オムソバを作る要領で、キャベツ千切りをソバみたいに考えてソース炒め。でもって、オムで包む。
白菜は薄い塩味にゆでてざく切りにしてゆるく絞り、おかかと白ゴマいれて醤油マヨで和える。(あれ？最近、マヨ和えが多いかな？＾＾；)
男前豆腐の「とろけるケンちゃん」を買ったので、パッケージにあったように、やっこにしてクリームチーズ角切りとおかかのっけて、お好みでめんつゆかお醤油かけて。
大根いちょう切りと油揚げ千切りでお味噌汁。食べる前に温めなおしてから、ネギの小口切り入れます。一応青みないと寂しいし＞＜；
しかし…なんか、先日来、ひたすら野菜なんかを千切りにする料理が続いてる気がする＾＾；
気のせいかなあ＾＾；
って、今更気づいたけど、もしかして写真載せていると、我が家の貧相な食器事情がバレバレ？＾＾；使い勝手がいいものを使いまわしていると、どーしても同じ食器を使っちゃうんだよね＾＾；
…
……
………
ま、いいか。もともとお料理がウチメシでゴージャスでもなんでもない普段なものなんだしー＾＾； 食器の貧相さがバレたからって、なんぼほどのものでもないわねーｗ ←開き直り
